หัวไชเท้าต้มกระดูกหมู
Khanut Bangyeekhen @cook_6099629
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกหัวไชเท้าหั่นครึ่งฝ่าเสี้ยวหรือจะหั่นเป็นวงกลมก็ได้แล้วนำมาล้างน้ำให้สดสะอาดพักไว้หั่นกระดูกหมูแล้วล้างน้ำพักไว้
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำรอน้ำเดือดใส่ซุบก้อนรากผักชีและพริกไทยเม็ดบุพอแตกปิดฝา
- 3
พอน้ำเดือดใส่กระดูกหมูและหัวไชเท้าปิดฝาพอน้ำเดือดให้ช้อนฟองออกปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเคี้ยวต่อด้วยไฟแรงให้หัวไชเท้าและกระดูกหมูเปื่อยประมาน 30-45 นาทีดูให้หัวไชเท้าและกระดูกหมูเริ่มเปื่อยอย่าปิดฝาหม้อเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นพอน้ำเดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ชามโรยผักชีพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1792503
ความคิดเห็น