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コストコ飯☆サンマの蒲焼き卵とじ丼
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コストコ飯☆サンマの蒲焼き卵とじ丼-レシピのメイン写真

コストコ飯☆サンマの蒲焼き卵とじ丼

ズボラな3児の母
ズボラな3児の母 @cook_40094030

コストコで人気のサンマの蒲焼きをアレンジ。
旦那が大好きです。子供にも好評(^^)
このレシピの生い立ち
ついつい買っちゃうサンマの蒲焼きですが、たまには違う味付けで。

コストコで人気のサンマの蒲焼きをアレンジ。
旦那が大好きです。子供にも好評(^^)
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ついつい買っちゃうサンマの蒲焼きですが、たまには違う味付けで。

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コストコ飯☆サンマの蒲焼き卵とじ丼

ズボラな3児の母
ズボラな3児の母 @cook_40094030

コストコで人気のサンマの蒲焼きをアレンジ。
旦那が大好きです。子供にも好評(^^)
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ついつい買っちゃうサンマの蒲焼きですが、たまには違う味付けで。

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材料

2人分
  • サンマの蒲焼き 2枚
  • ネギ系(九条ネギ、玉ねぎ、長ネギ等) 1本(個)
  • 人参 1/4本
  • 卵 4個
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ★水 100cc
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全てフライパンに入れ、切った九条ネギ(もしくは玉ネギや長ネギ)を入れて少し煮込む。

  2. 2

    人参はラップにくるむか耐熱皿にラップしてレンジで加熱(600w2~3分)

  3. 3

    ネギに火が通ったら、一口サイズに切ったサンマの蒲焼きと人参を入れて一煮立ちする。

  4. 4

    強火で沸騰させたら、溶き卵を回し入れふたをして中火で好きな半熟具合になるまで様子を見る。

  5. 5

    白ご飯にかけたら出来上がり!

  6. 6

    人気検索に入りました☆ありがとうございます!

    • コストコ飯☆サンマの蒲焼き卵とじ丼作り方6写真

コツ・ポイント

今回はコストコの九条ネギを使いましたが、なんでもおっけー!人参もなくたってかまいません。

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ズボラな3児の母
ズボラな3児の母 @cook_40094030
2016/08/23 14:17に公開
3人の兄妹を持つ母です。めんどくさがりなので、手軽なレシピが好き!
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丼 蒲焼 卵とじ ねぎ にんじん さんま 卵 玉ねぎ 京ねぎ 長ネギ

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