簡単にとろける生チョコ
Kitchenのだめ @cook_40051842
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの定番生ﾁｮｺ。初めてでも簡単に作れます。本命、友ﾁｮｺにもｵｽｽﾒ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインの定番ですよね。Simple is Best.
難しいものじゃなくても、ラッピングにカードを添えて。それだけで十分素敵じゃないですか？
夫への初めてのﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾁｮｺでした。
簡単にとろける生チョコ
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの定番生ﾁｮｺ。初めてでも簡単に作れます。本命、友ﾁｮｺにもｵｽｽﾒ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインの定番ですよね。Simple is Best.
難しいものじゃなくても、ラッピングにカードを添えて。それだけで十分素敵じゃないですか？
夫への初めてのﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾁｮｺでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに板チョコをできる限り小さく割り入れ、生クリームを入れる。
鍋にお湯を沸かす。沸騰直前に火を止める。 -
- 2
お湯の入った鍋にボウルを浮かべ、ゴムベラでゆっくり混ぜながらチョコを溶かす。溶けたらﾊﾞﾀｰを入れて混ぜる。
- 3
型にラップをピッタリ敷いて、チョコを流し入れる。
表面にもピッタリとラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
ラップをはがして、クッキングシートにのせ、包丁を温めてから四角く切り分ける。ココアをまぶして箱に詰める。
- 5
上記の分量で作ると写真のようになります。
コツ・ポイント
チョコを溶かす時はゆっくり丁寧に。
ボウルにお湯が入らないように気を付けて。ラム酒(小1)を入れて大人の味に♪
本来ならチョコは細かく刻むべきなのですが、ずぼらな私はできる限り手で小さく割っています
つくれぽ
ｲﾀﾘｱﾝ→病院調理→旅館→居酒屋店長→特養ホーム調理(現在)様々な職場で働いて来ました。美味しいと言ってもらえるのが好きで料理をしています！勉強の日々。いつかカフェをやりたいな。
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