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冬のおごっつぉ☆大根と豚肉の甘辛炒め
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冬のおごっつぉ☆大根と豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

冬のおごっつぉ☆大根と豚肉の甘辛炒め

すっぱいこ
すっぱいこ @cook_40102309

美味しい大根と薄切り豚肉があれば。。短時間で簡単に出来て、お財布にも優しいおかずです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!

このレシピの生い立ち
妹がTV料理番組で観たと随分前に作ってくれました。不思議な味つけに虜となり、お昼に一人おごっつぉとして食べるのが私の冬の楽しみ♪ご飯がめちゃ進みます(笑。本来は牛肉料理だそうですが我が家ではいつも豚肉。簡単レシピにしてみました。

美味しい大根と薄切り豚肉があれば。。短時間で簡単に出来て、お財布にも優しいおかずです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!

このレシピの生い立ち
妹がTV料理番組で観たと随分前に作ってくれました。不思議な味つけに虜となり、お昼に一人おごっつぉとして食べるのが私の冬の楽しみ♪ご飯がめちゃ進みます(笑。本来は牛肉料理だそうですが我が家ではいつも豚肉。簡単レシピにしてみました。

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冬のおごっつぉ☆大根と豚肉の甘辛炒め

すっぱいこ
すっぱいこ @cook_40102309

美味しい大根と薄切り豚肉があれば。。短時間で簡単に出来て、お財布にも優しいおかずです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!

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妹がTV料理番組で観たと随分前に作ってくれました。不思議な味つけに虜となり、お昼に一人おごっつぉとして食べるのが私の冬の楽しみ♪ご飯がめちゃ進みます(笑。本来は牛肉料理だそうですが我が家ではいつも豚肉。簡単レシピにしてみました。

美味しい大根と薄切り豚肉があれば。。短時間で簡単に出来て、お財布にも優しいおかずです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!

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妹がTV料理番組で観たと随分前に作ってくれました。不思議な味つけに虜となり、お昼に一人おごっつぉとして食べるのが私の冬の楽しみ♪ご飯がめちゃ進みます(笑。本来は牛肉料理だそうですが我が家ではいつも豚肉。簡単レシピにしてみました。

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材料

2人分
  • 大根 10~15cm
  • 大根葉 1本分
  • ★塩コショウ 適量
  • 薄切り豚肉 150g
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大1
  • ★味の素(無くても可) 適量
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮付きのまま2~3mmの薄いイチョウ切りに、大根葉は1cm、豚肉は一口大にカット

  2. 2

    フライパンに油を敷き、大根を中~強火で炒める。焼き色が付いたら大根葉を加え炒め、塩コショウし皿に移す

  3. 3

    (2)のフライパンを洗わず油を敷き、豚肉を炒め、砂糖・醤油各大1、味の素を加え炒める

  4. 4

    肉を炒めたフライパンに大根を戻し、塩コショウで味を整えれば出来上がり♬

コツ・ポイント

豚肉を炒めて調味料を加えたら、少し煮汁が残った状態で大根を入れてもらって構いません。味がミックスされて美味しくなります^^大根は少し多めでも美味しくできます♪

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すっぱいこ
すっぱいこ @cook_40102309
2013/02/16 03:54に公開
小さい頃から背の高かった私。背が伸びないように穀物酢をコップ1杯母に飲まされ大の酢の物嫌いに(笑)妹は調理師で母も料理上手ですが私は苦手。いやしんぼで手荒れもあるので、洗い物が少ない簡単レシピが好きです♪どうぞよろしく~(^○^*)/ 最近更新が疎かになってますが…来て下さる皆様には感謝感謝です! つくれぽもありがとうございます(^人^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 大根の葉 豚薄切り肉

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