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秋のおかず☆挽き肉入りさつまいもコロッケ
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秋のおかず☆挽き肉入りさつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

秋のおかず☆挽き肉入りさつまいもコロッケ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

さつまいもの香りが美味しい、挽き肉で美味しくおかずになる秋味コロッケ☆
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さつまいもでコロッケを作りたかったので

さつまいもの香りが美味しい、挽き肉で美味しくおかずになる秋味コロッケ☆
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さつまいもでコロッケを作りたかったので

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

さつまいもの香りが美味しい、挽き肉で美味しくおかずになる秋味コロッケ☆
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さつまいもでコロッケを作りたかったので

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材料

3人分
  • さつまいも 1を
  • ジャガイモ 大2個
  • 玉ねぎみじん切り 1個
  • 牛豚合挽き肉 200グラム
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • お好きな揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいも、ジャガイモを茹で、レンジ、蒸すなどで火を通して柔らかくする
    さつまいもは蒸しがオススメ

  2. 2

    ジャガイモは皮を向き、さつまいもはお好みで！
    その間に玉ねぎと挽き肉をフライパンで炒めて、冷ましておく

  3. 3

    1を熱いうちにマッシャーなどで潰し、炒めた挽き肉たちと混ぜ、下味をつける

  4. 4

    3を小判形に成形し、小麦粉〜卵〜パン粉の順でつけて、揚げ油でサクッと揚げて完成☆

コツ・ポイント

挽き肉と玉ねぎを入れなければさつまいもメインのポテトコロッケになります
挽き肉を入れる事によりおかず感アップ☆

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/09/06 00:14に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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