離乳食♪かぼちゃのベイクドチーズケーキ
あまぐりぐり @cook_40090870
20140930話題入り感謝♪離乳食対応ベイクドチーズケーキ。といっても、生クリーム、クリームチーズ使ってません♪
このレシピの生い立ち
1歳3か月の息子へのバレンタインに♪
1歳なのでクリームチーズやら生クリームやらは、まだあげたくない…。なので、息子の好物のかぼちゃとヨーグルトで作りました♪
離乳食♪かぼちゃのベイクドチーズケーキ
20140930話題入り感謝♪離乳食対応ベイクドチーズケーキ。といっても、生クリーム、クリームチーズ使ってません♪
このレシピの生い立ち
1歳3か月の息子へのバレンタインに♪
1歳なのでクリームチーズやら生クリームやらは、まだあげたくない…。なので、息子の好物のかぼちゃとヨーグルトで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日から水切りしておく。(参考)水切り前200g→水切り後80g。
- 2
かぼちゃを加熱して柔らかくしておく。皮は好みで残しても剥いても。今回は皮は取り除いた状態で50g使用。
- 3
型にクッキングシートを敷いておく。好みでクッキーを砕いてボトムを作っても♪オーブンを180度に余熱開始。
-
- 4
フープロやミキサーにすべての材料を投入してガーします。途中1～2回、ヘラでかき混ぜてダマをなくしてください。
-
- 5
型に流して余熱したオーブンで40分位焼く。焦げそうなときは途中でアルミを被せる。
-
- 6
焼けたら型のまま、冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
できあがり！大人は生クリームを添えても♪
-
コツ・ポイント
5の写真ではクランブル生地のボトムを焼いてある状態です。(レシピID:17990397)
焼き上がりはぷるぷるですが、落ち着くとしっとり固まります♪
砂糖の分量は若干甘めだと思います。
月齢に合わせて減らしてくださいｖ
つくれぽ
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