南瓜は一センチ角位に切り、約4分レンジにかけ、熱がちゃんと
通ったら、フォークなどで潰しマッシュ状にする。

卵と砂糖をボールに入れ、しっかりと混ぜる。

そのボールにHM、南瓜ペースト、溶かしたマーガリンを入れ、よく混ぜる。

南瓜ペースト入りの生地を型にながし、牛乳で溶かしたココアをその上から円を描くように入れ、お箸などで軽く混ぜる。

上から下に型を3〜4回落とし、空気をぬく。

オーブンによって火力が違うのでで180度で30～40分を目あすに焼く。

竹串などでさし、ベトベトがつかなければ完成。