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電子レンジ圧力鍋で★やわらかもつ煮込み
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電子レンジ圧力鍋で★やわらかもつ煮込み-レシピのメイン写真

電子レンジ圧力鍋で★やわらかもつ煮込み

ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261

やわらかいもつ煮込みを電子レンジ圧力鍋で手軽に♪
こぼうの風味が良い、優しいおいしさのもつ煮込みです♪
このレシピの生い立ち
もつ煮込みを電子レンジ圧力鍋で作ってみました♪
ちょっと時間はかかりますが、レンジに入れてほうっておけるので楽チンです♪

やわらかいもつ煮込みを電子レンジ圧力鍋で手軽に♪
こぼうの風味が良い、優しいおいしさのもつ煮込みです♪
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電子レンジ圧力鍋で★やわらかもつ煮込み

ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261

やわらかいもつ煮込みを電子レンジ圧力鍋で手軽に♪
こぼうの風味が良い、優しいおいしさのもつ煮込みです♪
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こぼうの風味が良い、優しいおいしさのもつ煮込みです♪
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材料

  • 豚白もつ（ボイル済み） 300g
  • 人参 1/2本
  • 大根 15cm位
  • ごぼう 18cm位
  • 濃縮 鰹だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 長ネギ、小ネギ お好み量
  • 一味、七味 お好み
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作り方

  1. 1

    大根をイチョウ切り
    人参を半月切り
    ごぼうを斜め切りにし、ごぼうは水にさらしてアクをとる。

  2. 2

    電子レンジ圧力鍋にもつを入れ、線までお湯を注ぎ蓋をする。

  3. 3

    電子レンジに入れて加熱。
    600wで30分
    ※レンジにより調整して下さい。

  4. 4

    圧力が抜けたら蓋を開け、調味料と水100ccを入れてよく混ぜ、野菜を入れ蓋をする。

  5. 5

    電子レンジに入れて加熱。
    600wで15分
    ※レンジにより調整して下さい。

  6. 6

    ねぎを小口切りにする。

  7. 7

    レンジから出し、圧力を抜いたら盛り付け、ねぎを散らし、一味or七味を振り完成♪

コツ・ポイント

危ないので圧力を抜いてから蓋をあけてください。

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ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261
2015/04/16 14:27に公開

このレシピのキーワード

もつ煮 大根 ごぼう にんじん こねぎ 味噌 長ネギ

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