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簡単◆激ウマ◆焼きカラスガレイ
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簡単◆激ウマ◆焼きカラスガレイ-レシピのメイン写真

簡単◆激ウマ◆焼きカラスガレイ

sparekey
sparekey @cook_40040635

漬けて焼いて塗るだけ！高額人気惣菜が自宅で食べられます！
このレシピの生い立ち
以前勤めていたスーパーの惣菜売場で作っていた一枚￥４００～する高額な人気メニューのカラスガレイ。
家で作って食べても美味しかった！誰が食べても絶賛する味を是非！

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sparekey @cook_40040635

漬けて焼いて塗るだけ！高額人気惣菜が自宅で食べられます！
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以前勤めていたスーパーの惣菜売場で作っていた一枚￥４００～する高額な人気メニューのカラスガレイ。
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材料

二人分
  • カラスガレイ切身 ２枚
  • ◆しょうゆ ５０cc
  • ◆みりん ５０cc
  • うなぎのタレ 適宜
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作り方

  1. 1

    ◆を合わせ、バットなどに入れ、カラスガレイを片面１５分ずつ、３０分ほど漬け込みます。

  2. 2

    グリルに並べ、少し焦げ目がつくくらいに両面を焼きます。身が崩れ易いので注意。

  3. 3

    片面（上になる方）にうなぎのタレを塗って出来上がりです。今回は１枚￥１００のを使いました。

    • 簡単◆激ウマ◆焼きカラスガレイ作り方3写真
  4. 4

    タラなどの白身の魚でも出来ます。塩無しを選んでください。

コツ・ポイント

皮や身に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。柔らかいので小さいお子さんからお歳を召した方まで召し上がれます。

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sparekey
sparekey @cook_40040635
2008/10/08 06:50に公開
どうもsparekeyです♪相当なめんどくさがり屋の私の数少ないレシピを皆様に教えちゃいます。”レシピ”と呼んでいいものか疑わしいですが（笑）少しでもお役に立てたら幸いです＾＾
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うなぎ 切り身

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