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ギリシャ風キノアサラダ
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ギリシャ風キノアサラダ-レシピのメイン写真

ギリシャ風キノアサラダ

principito
principito @cook_40052458

大好きな材料を使ったキノアサラダです♡
このレシピの生い立ち
キノアの美味しいレシピを求めて。
フェタとの相性とても良いです。

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ギリシャ風キノアサラダ

principito
principito @cook_40052458

大好きな材料を使ったキノアサラダです♡
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材料

約2人分
  • キノア 1/2カップ
  • 水/ストック 1カップ
  • トマト(小さく角切り) 小1つ
  • 胡瓜(小さく角切り) 1/2本
  • フェタチーズ(クランブル) 大匙2
  • レッドオニオン(小さく角切り) 1/4つ
  • オリーブ(小さく角切り) お好きなだけ
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • ワインビネガー 大さじ1
  • オレガノ 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    キノアをしっかり水で洗って、お鍋にキノアとストックを入れ、火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら、弱火にして8分、その後火からおろして(蓋をして)10分蒸します。

  3. 3

    キノアを調理している間に、その他の野菜と調味料をボールに混ぜ合わせておく。

  4. 4

    調理したキノアと、工程3をよく混ぜ合わせ、フェタチーズをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブと、フェタチーズに塩気があるので私は塩は入れませんが、お好みで調整下さい。

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principito
principito @cook_40052458
2013/02/17 17:25に公開
英国在住。夫と息子と3人暮らし。皆さんの美味しいレシピに感謝して。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ レッドオニオン オリーブ チーズ キヌア

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