◆水菜◇豚肉の味噌炒め◆

Name: ◆水菜◇豚肉の味噌炒め◆
Yield: 約4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉切り落とし 約100g; 水菜 2束; 人参、蓮根 適量; にんにくみじん切り 1片; ＊味噌、お酒 各大さじ1; ＊砂糖 小さじ1弱; いりごま 大さじ2; ごま油 大さじ1

ガーイキッチン @cook_40055985

サッと炒めてシャキシャキ水菜♪
短時間で作れるレシピです!!

このレシピの生い立ち
簡単に、サッと炒めて野菜も採れる小鉢!!を作りました。
子供達も完食です(^-^)/

サッと炒めてシャキシャキ水菜♪
短時間で作れるレシピです!!

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簡単に、サッと炒めて野菜も採れる小鉢!!を作りました。
子供達も完食です(^-^)/

◆水菜◇豚肉の味噌炒め◆

ガーイキッチン @cook_40055985

サッと炒めてシャキシャキ水菜♪
短時間で作れるレシピです!!

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簡単に、サッと炒めて野菜も採れる小鉢!!を作りました。
子供達も完食です(^-^)/

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子供達も完食です(^-^)/

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材料

約4人分

豚肉切り落とし約100g
水菜 2束
人参、蓮根適量
にんにくみじん切り 1片
＊味噌、お酒各大さじ1
＊砂糖小さじ1弱
いりごま大さじ2
ごま油大さじ1

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作り方

1

豚肉は一口サイズに切り、
蓮根はスライスし酢水に浸け、人参は細切り、水菜は約5㎝の長さに切ります
＊印は合わせておきます
2

フライパンにごま油を入れ、にんにくみじん切りから炒めます。
香りがしてきたら豚肉に火が通るまで炒めます。
3
②に蓮根、人参を加え
油が回るまで炒めたら
水菜を加え、葉の部分に油が回る程度にサッと炒めます。
4
＊印のタレを加え
全体にタレが回ったらいりごま、胡椒を少々加えたら完成です♪

コツ・ポイント

水菜はシャキシャキした食感を残すため、炒め過ぎないようにします。

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つくれぽ

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ガーイキッチン @cook_40055985

2015/04/19 08:14に公開

ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!

このレシピのキーワード

炒めもの水菜にんじんれんこんにんにく酒豚こま味噌

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