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濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪
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濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪-レシピのメイン写真

濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

誕生日にも!!簡単なのに豪華で華やか(⑅˃◡˂⑅)冷凍のフルーツを、使ってもOK♪
濃厚で、しっとり〜♡とまらない!!
このレシピの生い立ち
作りやすい分量で、作れないかなと☆
普通のベイクドチーズケーキだと、味気ないなといちごを乗せたら華やかで可愛くなった♪

誕生日にも!!簡単なのに豪華で華やか(⑅˃◡˂⑅)冷凍のフルーツを、使ってもOK♪
濃厚で、しっとり〜♡とまらない!!
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作りやすい分量で、作れないかなと☆
普通のベイクドチーズケーキだと、味気ないなといちごを乗せたら華やかで可愛くなった♪

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濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

誕生日にも!!簡単なのに豪華で華やか(⑅˃◡˂⑅)冷凍のフルーツを、使ってもOK♪
濃厚で、しっとり〜♡とまらない!!
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作りやすい分量で、作れないかなと☆
普通のベイクドチーズケーキだと、味気ないなといちごを乗せたら華やかで可愛くなった♪

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材料

18cmホール
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム(動物性 ) 200cc
  • 砂糖 60〜70g
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁 大さじ1
  • 卵 2個
  • 土台
  • クッキー(マリービスケットなど) 90g
  • バター 45g程度
  • 飾り付け
  • いちご、ブルーベリー、ミントなど 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、クッキーを入れ、綿棒で細かくなるまで叩き転がす。細かくなったら溶かしバターを入れ馴染ませる。

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方1写真
  2. 2

    丸型に切ったクッキングシートを敷いた底に、土台を敷き詰め、スプーンの裏で押して詰める。

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、常温に戻して柔らかくしたクリームチーズと砂糖を入れすりまぜる。

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方3写真
  4. 4

    卵、生クリーム、ふるった薄力粉、レモン汁を順に入れてその都度ハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    茶漉しで、漉しながら型へ流し込む。

  6. 6

    180℃に余熱しておいたオーブンで40分程焼く。

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方6写真
  7. 7

    粗熱が取れたら、型から出して冷ます。その後冷蔵庫で2〜3時間(余裕があれば一晩 )すると、しっとり☆

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方7写真
  8. 8

    いちごやブルーベリーなどで飾り付けして完成♪

    • 濃厚♪ベイクドチーズケーキ♡いちごのせ♪作り方8写真
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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
2015/04/23 14:04に公開
13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 ミント

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