ポテトピザ
じゃがいもを沢山もらったので家に
あるもので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをもらったので、思いつきで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、両端を1.5㎝にきり約7㎜くらいの輪切りにして水にさらします。
- 2
じゃがいもの切れ端を細かく切って水でさっと洗ったら、電子レンジの600wで5分チンする。
- 3
切れ端がチンできたら輪切りにしたじゃがいもを600wで8分チンします。
- 4
レンジで加熱してる間に、エリンギを5㎜角にきり、シーチキンの油で炒めます。
- 5
じゃがいもの切れ端をボールにいれ潰します。潰し終わったらシーチキン、エリンギ、醤油、マヨネーズ、塩コショウをします。
- 6
輪切りのじゃがいもができたら、レンジ台の上にクッキングシートをひきじゃがいもをならべていきます。
- 7
ならべおわったら薄力粉を薄くひき、ボールで混ぜ合わせたものを上にのせて、チーズを上にかけます。
- 8
200℃のオーブンを余熱無しで20分焼いたら出来上がりです。
最後にパセリをふって完成！
コツ・ポイント
･シーチキンの油は捨てずにエリンギを炒めるときに使います。
･電子レンジで加熱してもオーブンで焼くので少し硬いくらいでも大丈夫です！
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