沢山作りすぎて余った金時豆の甘煮。何とか活用できないかと考えて作ってみました。主菜の付合わせや、サンドウィッチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
消費期限が迫っていた金時豆を甘煮にしたのはいいけど、2人家族には多すぎたのと、ちょっと硬めに仕上がってしまったので、フードプロセッサーで砕いてみようと思いました。