春の親子丼♪セリとみつば入り
セリとみつばで春を感じる親子丼になりました。
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セリの卵とじが好きなので、親子丼にセリをプラスしてみました。
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セリの卵とじが好きなので、親子丼にセリをプラスしてみました。
材料をカットする。
鶏ももは一口大。
ネギは斜めに、セリとみつばはざく切り。
鍋に昆布つゆ、酒を入れ、好みの濃さに薄めて加熱し、肉を入れる。
肉の表面が白くなったらネギを投入し、肉に火が通ったらセリを入れる。
溶き卵を回し入れ、みつばを全体に散らしてふたをする。
卵が半熟になったら、丼に盛ったご飯にのせて出来上がり。
特にコツは無いです(´・ω・`)
セリ、みつばに火を通し過ぎない事位ですかね…
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