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スタンダード☆ジューシーハンバーグ
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スタンダード☆ジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

スタンダード☆ジューシーハンバーグ

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

材料少なめで簡単にできるハンバーグです。ソースも一緒にすぐ作れます☆
このレシピの生い立ち
昔ながらのスタンダードなハンバーグが食べたい時に作ります。

材料少なめで簡単にできるハンバーグです。ソースも一緒にすぐ作れます☆
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昔ながらのスタンダードなハンバーグが食べたい時に作ります。

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ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

材料少なめで簡単にできるハンバーグです。ソースも一緒にすぐ作れます☆
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材料

2人分
  • ○合い挽きミンチ 300g
  • ○卵(M) 1個
  • ○牛乳 50cc
  • ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ○塩 少々
  • ○こしょう 少々
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンで好きな形にして焼く(写真はバレンタインの時だったのでハートにしました!)

  2. 2

    片面に焦げ目がついたら、ひっくり返してもう片面に焦げ目が着く程度に焼く

  3. 3

    中まで火を通すために、水(50cc程度)をフライパンに入れ蓋を閉めて5分ほど待つ

  4. 4

    水が蒸発してくるかどうかあたりで再度ひっくり返して、串などを使って中まで火が通っていたら出来上がり!!

  5. 5

    ハンバーグを焼いた後のフライパンを洗わずにそのまま●の調味料を入れて軽く煮立たせればソースの出来上がり☆肉汁入りで美味!

コツ・ポイント

ソースを作るフライパンは、焼き終わった後の肉汁などそのままで作るのが絶対おいしいです!

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ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877
2013/02/17 15:13に公開
ダンナさまとチビとチワワの4人家族で、仕事と家事の両立に日々奮闘中( • ᄇ• )ﻭ✧料理は得意じゃないけど、美味しいものを食べたいので頑張ってみたり、でもサボってみたり。。。素敵なレシピに出会える喜びとつくれぽをいただけた時の感動に震えてます( ˘ ³˘)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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