ほうれん草をゆで、固く絞ってみじん切りにする。

かぼちゃを生のまま5mm程度の角切りにし、1に混ぜる。
※ここで少し残し、蒸す前に飾りで散らすと彩りが良くなります。

HM、牛乳を混ぜたら3を加えて混ぜ、型に注ぐ。

蒸気の上がった蒸し器で10～15分ほど蒸し、出来上がり。