美味しいピーマンの肉詰め
おーさんちの台所 @cook_40099076
簡単でふわふわ柔らかジューシー♡子どもバクバクピーマン嫌いでも沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
嫌いな食べ物克服させたい！ピーマンは柔らかくなるまで焼くとうまくなります。
美味しいピーマンの肉詰め
簡単でふわふわ柔らかジューシー♡子どもバクバクピーマン嫌いでも沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
嫌いな食べ物克服させたい！ピーマンは柔らかくなるまで焼くとうまくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉、パン粉、砂糖、塩コショウ、卵、ソース、
みじん切りにした玉ねぎを合わせてこねます -
- 2
ピーマンは立てに二等分にしてヘタと種をとり、薄力粉をふっておきます
-
- 3
こねた肉だねを詰めていきます。火が通ると肉が縮むのでこんもり詰めます
-
- 4
薄く油を敷いたフライパンに肉の面から入れて、中火で焼きます
-
- 5
このくらい焼き色がついたらピーマンの方を焼きます
-
- 6
フタをして弱火で10分くらい。
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- 7
ピーマンにしっかり火が通りシワシワのくたくた？になるまで焼きます。シャキっとしていると子どもが食べにくいので…
-
- 8
皿に盛りつけて完成です
-
コツ・ポイント
肉だねを柔らかくするためにパン粉やや多めです。砂糖はひき肉をしっとりさせるため、ソースはウスターでも中濃でも可。下味をしっかりつけると美味しくなります。ピーマンはしーっかり柔らかくなるまで焼きます。焦げないようにフタをして弱火で！
つくれぽ
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