ﾁｮｺはｾﾝﾀｰとｺｰﾃｨﾝｸﾞ別々にし、ｺｰﾃｨﾝｸﾞの方は湯煎して溶かす。

ｾﾝﾀｰの方は生ｸﾘｰﾑを小鍋に煮立て、ﾁｮｺを加えて溶かす。

型に､ｺｰﾃｨﾝｸﾞ用のﾁｮｺを流し､逆さにして余分なﾁｮｺをｺﾞﾑﾍﾞﾗで取り、冷蔵庫で冷やし固める。

ｾﾝﾀｰのﾁｮｺの方に
きなこを加え、良く混ぜ2のﾁｮｺｶｯﾌﾟに淵より少し少な目に流し入れる。

2で余ったｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺを3に被せるように入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
型から抜き､きなこをまぶす。