かぼちゃとフルーツグラノーラのサラダ
もへほっぺ @cook_40061779
食物繊維ガッツリ系(*´ω`*)♪
なめらか かぼちゃとグラノーラの食感がいいサラダです！
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラが大量になってしまったので我が家の定番かぼちゃサラダをちょっとアレンジしてみました。
かぼちゃとフルーツグラノーラのサラダ
食物繊維ガッツリ系(*´ω`*)♪
なめらか かぼちゃとグラノーラの食感がいいサラダです！
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラが大量になってしまったので我が家の定番かぼちゃサラダをちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取って適当な大きさに切りタップリな水から茹でます。レンジでもOK
※皮はお好みで…私は半分位むきます -
- 2
竹串(楊枝やフォークなど)がスッと通る位になったら湯をこぼし再び弱火にかけて水分を飛ばします(粉ふき芋みたいにします)
-
- 3
しっかり水分を飛ばしたら熱いうちに軽く塩、胡椒をして混ぜてからあら熱を取ります。
-
- 4
マヨネーズ、ポーションを混ぜます。
※今回、マヨネーズ大さじ1.5杯とポーション2個を使いました。 -
- 5
グラノーラもサックリと混ぜて出来上がりです(≧∇≦)b
今回は盛りつけてからもグラノーラ(分量外)をふりかけました。 -
コツ・ポイント
※レンジで加熱した場合２は無しで大丈夫です。かぼちゃのお皿に水分があったら水を捨てて下さい
※甘味を足したい場合は茹でる時にたっぷり目に砂糖を入れる(大さじ2杯位)か３で砂糖を適量加えて下さい。生クリーム、グラノーラの甘みも考慮して下さい
つくれぽ
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