Sayur Asem Segerr Manteb 😘😘😘

Name: Sayur Asem Segerr Manteb 😘😘😘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam / lebih enak kalo pake ayam kampung; 1/2 kg jagung manis potong2; 1/4 ons terong bulat potong2; 1 ons kacang tanah; 1 ons kacang panjang; 5 buah asam sekala; 1 ikat daun kemangi; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas d memar; 1 batang sereh d memar; 1/2 lembar daun kunyit; 1/2 sdt garam, royco, gula, & merica; Bumbu yg d halus kan :; 7 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe, kunyit, sereh, lengkuas,; 1 butir kemiri; 2 butir kencur; 1/2 ons cabe rawit / sesuai selera, kalo saya suka pedas

Siti Fatimah @cook_6316819

Kota Binjai Sumatera Utara

Resep asli dari mama saya yaa .. Rasa nya enak kuah nya segerrrr banget .. Suamie saya sangat suka dgn sayur asem ini .. Apa lagi pake ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss...

Lebih banyak

Sayur Asem Segerr Manteb 😘😘😘

Siti Fatimah @cook_6316819

Kota Binjai Sumatera Utara

Resep asli dari mama saya yaa .. Rasa nya enak kuah nya segerrrr banget .. Suamie saya sangat suka dgn sayur asem ini .. Apa lagi pake ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam / lebih enak kalo pake ayam kampung
1/2 kgjagung manis potong2
1/4 onsterong bulat potong2
1 onskacang tanah
1 onskacang panjang
5 buahasam sekala
1 ikatdaun kemangi
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
1 ruaslengkuas d memar
1 batangsereh d memar
1/2 lembardaun kunyit
1/2 sdtgaram, royco, gula, & merica
Bumbu yg d halus kan :
7 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruasjahe, kunyit, sereh, lengkuas,
1 butirkemiri
2 butirkencur
1/2 onscabe rawit / sesuai selera, kalo saya suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan panci.. Masukan air masak sampai mendidih..
2

Potong ayam sesuai selera, potong jagung manis, terong, dll sesuai selera sayuran yg suka.. Cuci bersih semua ayam & sayuran lalu tiris kan
3

Halus kan semua bumbu.. Lalu masukan bumbu yg sudah d halus kan ke dlam air yg sudah mendidih.. Lalu masukan daun jeruk, lengkuas, sereh & daun kunyit
4

Setelah itu masukan ayam, tunggu sampai ayam agak matang, lalu masukan jagung, kacang tanah, terong, masak sampai semua matang lalu masukan daun kemangi
5

Halus kan / tumbuk asam skala, beri air lalu peras air asam nya.. Jika semua sudah matang baru masukan air perasan asam.
6

Tambah kan gula, garam, royco, merica, tes rasa nya yaa.. Klu udah pas matikan api lalu beri potongan tomat supaya segar..
7

Selamat mencoba yaa.. D jamin rasa nya enak & segar..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Fatimah @cook_6316819

pada 11 Januari 2017 05.33

Kota Binjai Sumatera Utara

Memasak adalah hobi saya ,,karna saya suka makan jadi saya suka masak 😁😁😁 saya selalu mencoba resep2 baru untuk menyajikan hidangan yg biasa menjadi luar biasa semua untuk keluarga kecil ku tercinta :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Gula Kacang Panjang Terong Bulat Ayam Kampung Ayam Sereh Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kemangi Daun Kunyit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya