離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ

ninpuQ @cook_40050200
牛乳が大丈夫になった頃から。鉄分もカルシウムもとれるハッピー楽ちんウマウマレシピ。大人は後で塩コショウパラリ!
このレシピの生い立ち
息子に美味しく野菜を、と思い作りました。カルシウムも鉄分も取れてお得!
離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ
牛乳が大丈夫になった頃から。鉄分もカルシウムもとれるハッピー楽ちんウマウマレシピ。大人は後で塩コショウパラリ!
このレシピの生い立ち
息子に美味しく野菜を、と思い作りました。カルシウムも鉄分も取れてお得!
作り方
- 1
ほうれん草を三等分にザクザク切って茎から順に小さじ1の塩で3分位ゆでます
- 2
ほうれん草を水にさらしてザルに上げます。
- 3
玉ねぎは繊維と逆に薄く切ってやらかくなるまで水200cc〜300ccで煮ます。
- 4
玉ねぎがやらかくなったらコンソメを入れてとかし、ブレンダーでとろとろに。
- 5
少し煮込んで、アクを取ったら、ほうれん草を入れてブレンダーでまたまたとろとろに。
- 6
最後に弱火にかけて、牛乳を入れて沸騰しないように火を入れたら完成!
- 7
大人用には塩コショウ足して下さい。
コツ・ポイント
ほうれん草は下茹でしたほうが綺麗な緑になります。玉ねぎと一緒にゆでたときはうぐいす色?変な色になりました、、、
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046570


