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離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ
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離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ-レシピのメイン写真

離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ

ninpuQ
ninpuQ @cook_40050200

牛乳が大丈夫になった頃から。鉄分もカルシウムもとれるハッピー楽ちんウマウマレシピ。大人は後で塩コショウパラリ!
このレシピの生い立ち
息子に美味しく野菜を、と思い作りました。カルシウムも鉄分も取れてお得!

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離乳食+大人も ほうれん草のポタージュ

ninpuQ
ninpuQ @cook_40050200

牛乳が大丈夫になった頃から。鉄分もカルシウムもとれるハッピー楽ちんウマウマレシピ。大人は後で塩コショウパラリ!
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材料

3人分
  • ほうれん草 一束
  • 玉ねぎ 一個
  • 牛乳 150cc
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を三等分にザクザク切って茎から順に小さじ1の塩で3分位ゆでます

  2. 2

    ほうれん草を水にさらしてザルに上げます。

  3. 3

    玉ねぎは繊維と逆に薄く切ってやらかくなるまで水200cc〜300ccで煮ます。

  4. 4

    玉ねぎがやらかくなったらコンソメを入れてとかし、ブレンダーでとろとろに。

  5. 5

    少し煮込んで、アクを取ったら、ほうれん草を入れてブレンダーでまたまたとろとろに。

  6. 6

    最後に弱火にかけて、牛乳を入れて沸騰しないように火を入れたら完成!

  7. 7

    大人用には塩コショウ足して下さい。

コツ・ポイント

ほうれん草は下茹でしたほうが綺麗な緑になります。玉ねぎと一緒にゆでたときはうぐいす色?変な色になりました、、、

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ninpuQ
ninpuQ @cook_40050200
2013/02/16 10:47に公開
好きな食べ物は?美味しいもの!!嫌いな食べ物は?美味しくないもの!!!一歳の息子の母です。あ、もう妊婦じゃないや、、、
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このレシピのキーワード

ポタージュ ほうれん草 牛乳 玉ねぎ

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