シャキシャキジャガイモのサラダ

シャキシャキジャガイモのサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキジャガイモのサラダ

平蔵ちゃん @cook_40044907

シャキシャキしていてさっぱりしています。
材料の鶏肉はフライドチキンの残り、ささみ、魚肉ソーセージ、ハムでも美味しい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので、ポテサラじゃないサラダをと思って。

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材料の鶏肉はフライドチキンの残り、ささみ、魚肉ソーセージ、ハムでも美味しい。
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ジャガイモがたくさんあったので、ポテサラじゃないサラダをと思って。

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シャキシャキジャガイモのサラダ

平蔵ちゃん @cook_40044907

シャキシャキしていてさっぱりしています。
材料の鶏肉はフライドチキンの残り、ささみ、魚肉ソーセージ、ハムでも美味しい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので、ポテサラじゃないサラダをと思って。

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材料の鶏肉はフライドチキンの残り、ささみ、魚肉ソーセージ、ハムでも美味しい。
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ジャガイモがたくさんあったので、ポテサラじゃないサラダをと思って。

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材料

4人分

ジャガイモ中3個
きゅうり　 1本
たまねぎ 1/2個
とり胸肉 1/2枚
マヨネーズ大2杯
酢大2杯
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

ジャガイモ、きゅうり、たまねぎは千切りにする。
鶏肉は細長く割いておく
2

きゅうりたまねぎは塩もみして水にさらして水気を切る。
ジャガイモを水にさらす。
何度も水を替える。
3

ジャガイモは沸騰したお湯で透き通るくらいまでゆでる
4

材料の水気を切ってボールで合え、マヨ、酢、塩、胡椒、を別容器で混ぜる
5

ボールにソースを入れよく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもはよく水にさらす。ゆでるときゆですぎないこと。
スライサーでスライスするときボールの水の中でやるとやりやすいです。

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平蔵ちゃん

平蔵ちゃん @cook_40044907

2008/11/27 03:46に公開

平蔵ちゃんは簡単に出来るご飯が好きです。男の子2人の母です。今後の食費が心配です。

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このレシピのキーワード

サラダキュウリじゃがいも玉ねぎ鶏胸肉

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