今回は味の素 冷凍食品 贅沢肉焼売を使用します。6個入りですが4個使用します。

肉焼売を温めておきます。裏の説明通り、ラップして600Wで2分10秒です

ポン酢あんの材料を全て混ぜておく。（※フライパンに入れる時に再度良く混ぜます）

チンゲン菜は1枚1枚バラバラにして良く洗い縦半分に切る。椎茸は斜めに4等分スライス。

温めておいた肉焼売を横半分に切っておく

フライパンにチンゲン菜が浸る位の水を入れ沸騰させサラダ油（分量外）を入れチンゲン菜を茹でる。茹で過ぎ注意！ザルにあげる。

再度良く混ぜたポン酢あん・肉焼売・椎茸をフライパンに入れ、中火にかけ木べら等でゆっっくり温めてゆく。手は止めない！

中火のまま。だんだんトロみが強くなりふつふつします。椎茸に火が通れば完成。盛り付けの準備をします

ザルにあげておいたチンゲン菜をお皿に、一定方向にならべてゆく。サークル（土手）を作ると中華気分が上がりますね♬

サークルの中にバランス良く盛り付けたら完成です♡アツアツを召し上がれ〜♬

※チンゲン菜・椎茸・肉焼売はそれぞれ増量しても、ポン酢あんの量はそのままで大丈夫。最終的に味見して好みで調整して下さい