手羽先コラーゲンスープ＊ストウブ鍋使用＊

Name: 手羽先コラーゲンスープ＊ストウブ鍋使用＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 4～6本; ねぎ(白い部分) 10ｃｍくらい; お好きな野菜 適量; 水 2カップ; 塩 小さじ1/4～1/2

手羽先から美味しい出汁が出るので、味付けはシンプルに塩だけで♪
このレシピの生い立ち
冷凍してた手羽先があったので野菜と一緒にスープにしました。
簡単で美味しいのでハマってます^ω^♪

材料

2人分

鍋はピコ・ココットラウンド20ｃｍを使用してます。
手羽先の持つ所だけ切り落とし冷凍保存しておき、8本くらいをスープダシとして作ったりもしてます。

ちょろらび @cook_40052809

2013/03/27 08:02に公開

大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません（’ω’:）胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡

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