豆腐で量増し!麻婆風ヘルシータコライス★

maika!★ @cook_40090749
麻婆だけど、本格タコライスの味!!
豆腐、彩り野菜でヘルシー!!
夏に食べたくなる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏にもがつがつ食べられそうな簡単レシピを考えました。
豆腐で量増し!麻婆風ヘルシータコライス★
麻婆だけど、本格タコライスの味!!
豆腐、彩り野菜でヘルシー!!
夏に食べたくなる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏にもがつがつ食べられそうな簡単レシピを考えました。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ細かく切る。豆腐はクッキングペーパーにくるんで耐熱皿に入れ、レンジで30秒加熱する。
- 2
フライパンに中華名菜「麻婆茄子」と豆腐、●を入れ、豆腐を崩しながら煮詰める。
- 3
器にごはんを盛り、野菜を散りばめ、真ん中にくぼみを作ったら2をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ソースを少し入れることで、コクが出ます!
野菜を切って食べるまでに時間がかかるようなら、アボカドは食べる直前に切るほうがよいと思います。
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