長ねぎはみじん切りにします。

ボウルに１とひき肉、卵、＊の調味料を入れて手でよくこねます。

直径５センチくらいに丸めます。

大葉で優しく挟みます。

フライパンにサラダ油を適量（分量外）熱して、両面を焼きます。

焼けたらフライパンの油をキッチンペーパーで取り除き、☆の調味料を入れて少し煮詰めたらOKです。