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かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮
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かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮-レシピのメイン写真

かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

甘めのカレー味が食欲を刺激します☆
ごはんにかけても美味しい♡
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、子どもも食べられるスパイシーな煮物を♪

甘めのカレー味が食欲を刺激します☆
ごはんにかけても美味しい♡
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暑くなってきたので、子どもも食べられるスパイシーな煮物を♪

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かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

甘めのカレー味が食欲を刺激します☆
ごはんにかけても美味しい♡
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甘めのカレー味が食欲を刺激します☆
ごはんにかけても美味しい♡
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 合挽ミンチ 200g
  • トマト 200g
  • ▽カレ一粉 小さじ２
  • ▽ハチミツ 大さじ１
  • ▽にんにく チューブ２㎝
  • ▽塩 ２つまみ
  • ●ケチャップ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    かぼちゃにラップをして500W４分チン→ーロ大に切る。
    トマトをーロ大に切る。
    ミンチに▽を混ぜ、厚手の鍋で炒める。

    • かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮作り方1写真
  2. 2

    ミンチに８割火が通ったらトマトと南瓜を混ぜ、蓋をして弱火で４分前後。
    ●を加え、中火で混ぜながら煮詰める。
    できあがり♪

    • かぼちゃとひき肉の♪カレートマト煮作り方2写真

コツ・ポイント

◎トマトは完熟を。
◎蓋をする前にかぼちゃの皮を下に沈める。
◎【つくれぽを頂いて追記】かぼちゃの大きさや水分量で1/4個の量が異なるのでチンした時点の柔らかさをみて煮込み時間を加減する。(thanks momochacraさん♡)

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/05/04 09:00に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

カレー トマト煮 トマト かぼちゃ はちみつ にんにく ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081226
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