黒豆と栗のお抹茶食パン
おでこ @cook_40090692
ＨＢ使用☆お抹茶を加えた緑色の生地に、市販の甘栗と黒豆を入れた簡単な和の雰囲気の食パンです。
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんに、栗と黒豆をあわせたパンがあったので。
抹茶を加えてより和の雰囲気を出しました。
黒豆と栗のお抹茶食パン
ＨＢ使用☆お抹茶を加えた緑色の生地に、市販の甘栗と黒豆を入れた簡単な和の雰囲気の食パンです。
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんに、栗と黒豆をあわせたパンがあったので。
抹茶を加えてより和の雰囲気を出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てＨＢにセットする。
トッピングは自動投入機には入れず、手動で入れます。
（ミックスコールを鳴らして♪） - 2
＊トッピングの形を残すために＊
ミックスコール終了のブザーが鳴って練り工程が始まってから、３分後に甘栗を１個ずつ
- 3
５分後に黒豆を１個ずつ様子を見ながら入れます。
（パナソニックのＨＢは５分ちょっとで練りが終わります,
注意） - 4
このやり方でも完全に形が残るわけではありませんが、均一に混ざって切ったときもキレイな仕上がりになりました。
コツ・ポイント
ミックスコールが鳴ったときにトッピングを入れないでください
（栗や煮豆は柔らかいので生地に練りこまれ、焼きあがった際に形がほとんどなくなってしまいます）
材料投入のタイミングが大事です。ちなみに、うちはnationalＳＤ−ＢＭ１０１使用。
つくれぽ
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