丸型に紙を敷く。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
リンゴは皮を剥き、２４等分くらいにスライス。

ボールに卵を泡立てる。
途中、砂糖を２～３回に分けて入れる。 （落としたときにリボン状のスジが出来るまでしっかりと）

【２】にサラダ油・ヨーグルト・レモン汁の順に入れ、それぞれ良くかき混ぜる。

ふるった粉類を入れ、木べらでさっくりとまぜる。

型に【４】の半量を入れ→リンゴをバランスよく敷き詰め→残りの半量を上に流し込む。

180℃に予熱したオーブンで40分くらい焼き上げる。