キノコとひき肉のキムチクリームパスタ

キノコとひき肉のキムチクリームパスタ-レシピのメイン写真

キノコとひき肉のキムチクリームパスタ

白ふくろう舎 @cook_40037234

パスタを別ゆでしない超ラクレシピです。早ゆでスパゲッティをつかえば、フライパンひとつであっという間！
1人ごはんに是非。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしのらくレシピ（http://hitorigurashi-lab.com/meal/8866）用に、パスタを別ゆでせずに作れるようにしたお手軽レシピです。早やゆでのスパゲッティをつかうのであっという間にできます。

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1人ごはんに是非。
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キノコとひき肉のキムチクリームパスタ

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材料

１人分

鶏ひき肉 80グラム
キムチ 50グラム
豆乳(無調整) １００ml
早ゆでスパゲッティー 100グラム
しめじ 1パック
おろしにんにく小さじ１
油大さじ1/2
塩・こしょう

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作り方

1

つめたいフライパンにニンニクと油少々をいれて火をつけ、じっくり弱火であたためる。
2

香りがでたらひき肉（今回は鶏でしたがお好みで）を加えて中火でいため、軽く塩コショウ。
3

ほぐしたしめじ、も加えてさっといためたら、熱湯カップ１．５を加えてパスタ（今回は早ゆで3分）をそのまんま投入。
4

ゆで時間よりょっと前に豆乳とキムチを加え、汁気が煮詰まるまで少し火を強め、味見して塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

具はしめじのほかありあわせの野菜で。豆乳なのでクリームといってもあっさりしています。もちろんお好みで生クリームなどつかっても。

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白ふくろう舎 @cook_40037234

2016/09/29 03:36に公開

食いしん坊なフリーのイラストレーターです。クックパッドにはお世話になりっぱなしなので、主につくれぽのために登録しました。最近レシピブログhttp://ameblo.jp/46296/もはじめたので、レシピも公開していけたらなと思っています。どうぞよろしく！

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