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母の味♡優しい味のコーンスープ
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母の味♡優しい味のコーンスープ-レシピのメイン写真

母の味♡優しい味のコーンスープ

オニババ
オニババ @cook_40130688

優しい味のコーンスープです。まさに母の味♡
このレシピの生い立ち
よく行っていた中華料理屋さんのスープを真似して義母が作ったもので、主人の好物です。

優しい味のコーンスープです。まさに母の味♡
このレシピの生い立ち
よく行っていた中華料理屋さんのスープを真似して義母が作ったもので、主人の好物です。

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オニババ
オニババ @cook_40130688

優しい味のコーンスープです。まさに母の味♡
このレシピの生い立ち
よく行っていた中華料理屋さんのスープを真似して義母が作ったもので、主人の好物です。

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材料

2-3人分
  • 水 約400cc
  • とりむねひき肉 80g
  • コーンクリーム缶 190g
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • 卵 1個
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    コーンクリームの缶をあけ、鍋に入れる

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    そこに、コーンクリームの缶を使って2回、水を鍋に入れる。(コーンクリームの残りもきれいになります)

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    この水の状態で火にかけずによく混ぜる

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    とりむねひき肉を加え、そのままよく混ぜる(火にはまだかけません)

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を加え、よく混ぜる(まだ火にかけない)

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方5写真
  6. 6

    火にかけ、かき混ぜる

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方6写真
  7. 7

    ひき肉に火が通り、スープが温まったら少し火を弱める

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を加え、火力は弱いまま混ぜる。固まりやすいのでよく混ぜて!

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方8写真
  9. 9

    できあがり!仕上げに黒胡椒をぱらっと。

    • 母の味♡優しい味のコーンスープ作り方9写真

コツ・ポイント

水の状態でよく混ぜておくとひき肉がバラバラになり食感が良いです♡

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オニババ
オニババ @cook_40130688
2015/05/09 10:33に公開
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このレシピのキーワード

コーンスープ ひき肉 卵 クリームコーン 鶏胸肉

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