パスタを茹でておきます。※袋の表示に従って進めてください

小松菜を水でよく洗い、食べやすい大きさに切ったら、フライパンに軽くオリーブオイルを引いて、ベーコンと一緒に炒めます。

＊この時、ササッと短い時間で炒めるのがポイント！【中火で1分】炒め始めすぐに塩コショウをふります。

火を止め、そこに先程茹でたパスタを入れ、溶き卵を回しかけ、全体をよく混ぜます。＊余熱で十分卵が固まります

〇小鍋で、ホワイトソースを作ります。

〇弱火でバターを溶かし、少量ずつ牛乳を流し入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

〇そこに小麦粉をダマにならないように少しずつふるい入れ、全体をよく混ぜ合わせます。

〇残りの調味料を入れ混ぜ合わせたら完成☆彡.。