もち米とうるち米を一緒にして研ぎます。30分ほど水につけてザルにあげておく。

さつまいもは1cm角に切り、水にさらす。

圧力鍋に①と②を入れ、分量の水→調味料を加え軽くかきまぜる。

圧力をかける。おもりがはげしく揺れはじめたら弱火にして2分で火を止める。15分蒸らしたら蓋を開け軽くかき混ぜる。

お好みでごま塩をふりかけて召し上がれ！

【追加】おにぎりにしてもOK！子供さんのおやつにいかがですか？うちの末っ子はガツガツ食べました^^;