簡単！豚のやわらかしょうが焼き
★Magnolia★ @cook_40103131
片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです！
トップページ&レシピ本掲載♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。
簡単！豚のやわらかしょうが焼き
片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです！
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このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
★はよく混ぜ合わせておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をふり、両面にごく薄く片栗粉をふる。
玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら一旦取り出す。
- 4
同じフライパンに豚肉を入れて炒める。
(サラダ油が足りないようなら少し足して下さい。) - 5
肉に火が通ったら玉ねぎを戻し入れてざっと混ぜ、【1】を加えて全体にからめながら炒める。
- 6
タレがからまり、少し煮詰まってとろみがついてきたら火からおろし、皿に盛り付ける。
お好みでキャベツを添えて出来上がり。 -
- 7
2018.08.03 つくれぽ100人2度目の話題入り♪
つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♥ -
- 8
2019.09.05 レシピ本に掲載されました♪
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
豚肉につける塩と片栗粉は、ちょっと足りないかな？くらいの少量にして下さい。
肉はバラ薄切りでも豚こまでもOK。お好きなものを使って下さい。(今回はロース薄切りを使用。)
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