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豚こま団子の酢豚風☆
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豚こま団子の酢豚風☆-レシピのメイン写真

豚こま団子の酢豚風☆

mamim0
mamim0 @cook_40049907

野菜はレンジで時短♪お肉も豚こまを使えばささっとできちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
レンジを活用し、豚こまを使えば、簡単に酢豚ができると思い作ってみました♪

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mamim0
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材料

3人分
  • 豚こま肉 160g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 茄子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウを振って揉み込んでおきます。

  2. 2

    人参と茄子は乱切りにし、レンジで加熱しておきます。

  3. 3

    玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
    フライパンに多めに油をひいて、玉ねぎを軽く炒めます。

    • 豚こま団子の酢豚風☆作り方3写真
  4. 4

    豚こま肉を適当な大きさに丸めて、片栗粉をまぶしてフライパンへ入れます。

    • 豚こま団子の酢豚風☆作り方4写真
  5. 5

    豚肉に焦げ目がついてきたら、2の人参と茄子を入れます。

    • 豚こま団子の酢豚風☆作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら、酒・みりん・ケチャップ・醤油・酢を加えて混ぜ合わせます。

    • 豚こま団子の酢豚風☆作り方6写真
  7. 7

    たれが絡まったら完成です!

    • 豚こま団子の酢豚風☆作り方7写真

コツ・ポイント

油が多すぎた場合は、5の時点で軽く拭き取ってください。

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mamim0
mamim0 @cook_40049907
2013/03/08 14:35に公開
最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください(*^v^*)
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このレシピのキーワード

酢豚 おだんご なす 片栗粉 にんじん 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140827
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