簡単☆白菜と油揚げの辛味あえ
白菜は生でももちろんおいしいです。
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白菜が余っていたので、なんとなく作ってみました^^
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白菜は軽くした湯でし、細めの短冊切り。
油揚げも、細めの短冊切り。
油を使わず、フライパンで油揚げを両面焼く。
※カリッとこんがり
ボールに油揚げと白菜を入れて混ぜる。
タレを作る。
みりん(小さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、ラー油(小さじ2分の1)を混ぜ合わせておく。
食べる直前に材料とタレを混ぜ合わせる。
かつおぶしをかけて、できあがり☆
ラー油でも、わさびでも、辛子でも、お好きな辛味を使ってくださいね。
分量は、同じ、2分の1です。
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