手順は3つ、材料4つ、所要時間5分。ねっとり濃厚な杏仁豆腐です。杏仁霜より手に入りやすいアマレットを使用しました。
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐を作っていて思いつきました。
杏仁豆腐が大好きで今までゼラチンや生クリームや練乳・・と色々入れて作っていたのですが、この作り方は簡単で失敗知らずなのにおいしい、しかもアマレットさえあればいつでも出来るので最近はもっぱらこれです。