キャベツは乱切り。しめじは根元を切る。豚肉は一口大に切る。

１の材料を鍋にすべて入れ、コンソメを一つ砕いて入れる。

なべに蓋をしてキャベツがしんなりし、全体に火がとおるまで加熱する。

味見をし、塩で味加減をととのえる。