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春キャベツと豚肉の蒸し煮
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春キャベツと豚肉の蒸し煮-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉の蒸し煮

siendekun
siendekun @cook_40081983

春キャベツのおいしさを引き出しいと思い、豚肉と合わせて見ました。
このレシピの生い立ち
春キャベツのおいしさをダイレクトに味わいたい。豚肉は素敵なパートナーになると思ったのです。

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siendekun
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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 春キャベツ 10枚
  • しめじ 1パック
  • コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは乱切り。しめじは根元を切る。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    1の材料を鍋にすべて入れ、コンソメを一つ砕いて入れる。

  3. 3

    なべに蓋をしてキャベツがしんなりし、全体に火がとおるまで加熱する。

  4. 4

    味見をし、塩で味加減をととのえる。

コツ・ポイント

キャベツから水分がでるので、水は一切加えなくてOK。コンソメ一個だと薄味なので、好みに合わせて塩で調節してください。

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siendekun
siendekun @cook_40081983
2013/03/18 14:22に公開
料理は好き、食べることも好き、でも時間がない。簡単に出来て、しかもおいしい!クックパッドのファンです。
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このレシピのキーワード

シメジ キャベツ 豚薄切り肉

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