スパムを缶から出し、１０等分する。スライスチーズを５枚になるようにちぎる。

切ったスパムとスパムの間にチーズをはさんで、それを小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。

スパムが半分ぐらい沈む量の油を１８０度に熱し、こんがりきつね色になるまで両面を上げれば完成。