タケノコが旬の時はシンプルにまずはこれで食べて見たい（薄味ですよ）。
このレシピの生い立ち
タケノコを一番シンプルに食べるには、フライパンで焼いて、醤油をつけて食べる。とにかく楽でしょ。タケノコ炒めて、醤油かけるだけ。ぬかと鷹の爪でアク抜きされたタケノコは味が濃いです。私はお酒好きなので、ぜひ食べてみたいと思い作りました。