時短♪牛肉と牛蒡の野菜ジュース漬けパスタ
ぽろん５２６ @poron526
フライパン１つで簡単ワンポットパスタ♪
水漬けならぬ野菜ジュース漬けパスタで濃厚コク旨スパゲティ♡
このレシピの生い立ち
水漬けパスタを野菜ジュース漬けにしてみました＾＾
使う前日や午前中に漬けておくと、あっという間に出来ちゃいます♪
ほどよく澱粉質が溶け込んだ野菜ジュースをそのまま使うので乳化もバッチリ！
時短♪牛肉と牛蒡の野菜ジュース漬けパスタ
フライパン１つで簡単ワンポットパスタ♪
水漬けならぬ野菜ジュース漬けパスタで濃厚コク旨スパゲティ♡
このレシピの生い立ち
水漬けパスタを野菜ジュース漬けにしてみました＾＾
使う前日や午前中に漬けておくと、あっという間に出来ちゃいます♪
ほどよく澱粉質が溶け込んだ野菜ジュースをそのまま使うので乳化もバッチリ！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーを袋や容器に入れ、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を加え、冷蔵庫で漬ける。
※２時間～１日 -
- 2
ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらす。水気を切り、ラップに包んで電子レンジ（500w）で1分加熱する。
-
- 3
ネギは小口切りにする。
-
- 4
牛肉は食べよい大きさに切る。
-
- 5
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ごぼうをサッと炒め、牛肉を加えて塩胡椒をし、炒め合わす。
-
- 6
一旦火を消し、野菜ジュース漬けパスタをすべて加え（野菜ジュースも）◎も加える。
火を点け、3分ほど炒め合わす。 -
- 7
仕上げにバターを加えて混ぜ合わせる。
味見をして必要なら塩胡椒で味を調える。 -
- 8
皿に盛り、ネギを散らす。
出来上がり♪ -
- 9
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使用しています♪
-
コツ・ポイント
工程５：牛肉はあまり炒めすぎないようにしてください。８～9割がた火が通ればOKです。
工程６：パスタに火が通るのは煮立ってから3分ほどでしたが、お好みの硬さになるよう、炒める時間は調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189690
