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キノコご飯
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キノコご飯-レシピのメイン写真

キノコご飯

らむ☆らむ
らむ☆らむ @cook_40052661

お焦げが美味しい(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
調味料とキノコを混ぜておくだけで、美味しいんです。

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材料

3合分
  • (具材)
  • 椎茸 4枚
  • しめじ 1袋
  • エノキタケ 小2袋
  • 油揚げ 2枚
  • 出汁昆布 5㎝くらい1枚
  • (調味料)
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄切り、しめじはほぐし、エノキタケは根元を切ってから三等分にする。油揚げは1㎝角くらいに着る。

  2. 2

    出汁昆布は、キッチンバサミなどで、細切りにする。

  3. 3

    ボウルに具材と調味料を入れて、よく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    米を洗い、浸水させる。その時、調味料と同量(大さじ9杯分)の水を捨てる。

  5. 5

    30分たったら、米の上に具材をのせ、混ぜずに普通に炊く。

  6. 6

    できあがったら、よく混ぜて蒸らして下さい。

コツ・ポイント

調味料と具材を混ぜておくと、しっかり味がついて美味しいですよ!油揚げでコクがでますよ〜☆

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らむ☆らむ
らむ☆らむ @cook_40052661
2013/03/16 13:27に公開
お料理でストレス解消してます(^^)v
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ しいたけ 酒 油揚げ

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