キノコご飯
お焦げが美味しい(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
調味料とキノコを混ぜておくだけで、美味しいんです。
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椎茸は薄切り、しめじはほぐし、エノキタケは根元を切ってから三等分にする。油揚げは1㎝角くらいに着る。
出汁昆布は、キッチンバサミなどで、細切りにする。
ボウルに具材と調味料を入れて、よく混ぜ合わせておく。
米を洗い、浸水させる。その時、調味料と同量(大さじ9杯分)の水を捨てる。
30分たったら、米の上に具材をのせ、混ぜずに普通に炊く。
できあがったら、よく混ぜて蒸らして下さい。
調味料と具材を混ぜておくと、しっかり味がついて美味しいですよ!油揚げでコクがでますよ〜☆
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