とろけるロールキャベツ
煮込んだキャベツがとろ〜り♡
スープが甘めで子供も大好きな味
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを茹でる。
芯の部分はあとで巻きにくいので薄く削ぎ落とす -
- 2
玉ねぎをみじん切りして炒め、パン粉は牛乳に浸す
-
- 3
タネの材料を全て合わせ、粘りが出るまでよくこねる
-
- 4
タネを7つに分けて俵型に丸め、キャベツで包む。バラけないように爪楊枝で留めておく
-
- 5
鍋にスープの材料を全て入れ火にかける。
沸騰してきたら4を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をして弱めの中火で15分程煮込む -
- 6
火を止めて食べる直前に温め直し、最後にマーガリンを1すくい落として全体にまわったら出来上がり
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- 7
あればパセリかバジルをかけて食べるとより一層美味しいですよ
コツ・ポイント
キッチンペーパーの落し蓋は指で穴を5カ所くらい開けて、水で濡らしてすると上手くいきますよ
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