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お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き
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お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

彩り考えて、いっきに2種類できて楽です♪
このレシピの生い立ち
卵を焼いてお弁当に詰めようと思ったけど
色気悪かったので、半分変えました

彩り考えて、いっきに2種類できて楽です♪
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卵を焼いてお弁当に詰めようと思ったけど
色気悪かったので、半分変えました

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お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

彩り考えて、いっきに2種類できて楽です♪
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卵を焼いてお弁当に詰めようと思ったけど
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彩り考えて、いっきに2種類できて楽です♪
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卵を焼いてお弁当に詰めようと思ったけど
色気悪かったので、半分変えました

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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1／4
  • ニラ 5㎝×5本
  • めんつゆ 1垂らし
  • ミックスチーズ 5ｇ
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作り方

  1. 1

    ニラは熱湯にくぐし冷めたら、水けを絞り
    めんつゆを垂らす

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、箸の先に卵つけてじゅ～ッと音がしたら溶いた卵の半分をひく

  3. 3

    火から離して、
    奥1.5㎝あけて半分にニラ、チーズをのせて芯にして巻く

    • お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わったら、火にかけ、奥に卵をずらして、卵を流しいれて巻く

  5. 5

    切れば完成です！
    あえて端は落とさない方がチーズながれません

    • お弁当の彩りに♪一回で二種の卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

具をのせる時は、半熟状態で火からおろした方が綺麗に焼けます
ニラはちょっとめんつゆでした味付ます
明太子とほうれん草、のりを広げてくるくる巻いても綺麗です

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hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731
2013/03/23 15:20に公開

このレシピのキーワード

卵焼き ニラ 卵

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