シンプルだから何個でも！野菜たっぷり餃子
エレクトリックケトル @cook_40037726
とってもシンプルな材料で作る我が家の基本餃子。お肉より野菜が倍以上入るのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたもん食べたいわ～餃子作って～！とリクエストされるいつもの餃子。レシピで残しておこうとしっかり量って作りました。
シンプルだから何個でも！野菜たっぷり餃子
とってもシンプルな材料で作る我が家の基本餃子。お肉より野菜が倍以上入るのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたもん食べたいわ～餃子作って～！とリクエストされるいつもの餃子。レシピで残しておこうとしっかり量って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツのみじん切りに分量外の塩を一つまみ入れよく混ぜ１０分ほど置き、水分をよく絞っておく。ニラは５ｍｍほどに切る。
-
- 2
ボールに豚ひき肉、塩を入れ粘りが出るまでよくこねる。
-
- 3
２に▲を入れよく混ぜこね、冷蔵庫で２０分くらい寝かせる。
-
- 4
餃子の皮に包む。
-
- 5
フライパンを中火にかけ油を敷き４を並べる。焼き色がついたら水を餃子が1/3浸かるほど入れ蓋をし強火で蒸し焼き、
- 6
（５の続き）水分がほぼなくなったら蓋を開け完全に水分がなくなるまで焼き、お皿に移したら出来上がり。
- 7
☆おススメのたれ☆
レモン１：醤油１：水２：ごま油1/2
お好みで七味を入れてください。
コツ・ポイント
つなぎを入れないのでひき肉はよくこねてください。
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