カリフラワーのチーズグリル
TomokoL @cook_40091287
カリフラワーってこんなに美味しかったんだー♡と思える簡単レシピです。
野菜嫌いのうちのオットでも食べます！
このレシピの生い立ち
知り合いのおうちで初めて食べて感激〜。
カリフラワーのチーズグリル
カリフラワーってこんなに美味しかったんだー♡と思える簡単レシピです。
野菜嫌いのうちのオットでも食べます！
このレシピの生い立ち
知り合いのおうちで初めて食べて感激〜。
作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさに切ります。
歯ごたえが楽しめるように「ちょっと固め」に茹でます。
- 2
茹で上がったカリフラワーにマヨネーズを和えます。
量はお好みですが、一個一個に薄くコーティングできていればokです。
- 3
トレーにアルミを敷いてカリフラワーを並べます。
チーズを上に乗せて、焦げ目がつくまでトースターで焼いて出来上がり。
-
- 4
特に北米在住の方は、よくオーブンについてる「ブロイラー」機能を使うとあっという間にできちゃいます。
焦げ目が付けばok！ - 5
うちはなんでもスパイシーなのが好きなので、Costcoで買うこのハラピーニョマヨ(？)を使用。
マヨと半量ずつのことも。 -
- 6
チーズの種類はお好みですが、チェダーはオススメです。
うちはチーズも、ハラピーニョ入りモントレージャックとかです。。
コツ・ポイント
茹でた後にトースターかオーブンに入れてさらに火が通るので、カリフラワーは固めに茹で上げちゃっていいと思います。
甘いカリフラワーの味が美味しいのですが、もし味にパンチが欲しかったら塩コショウをしても。ガーリックパウダーなどでアレンジも？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207629
