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切り干し大根とホタテフレークのサラダ
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切り干し大根とホタテフレークのサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根とホタテフレークのサラダ

フチャくん
フチャくん @cook_40090908

定番の大根サラダが、歯ごたえのある大根サラダになりました。
このレシピの生い立ち
大根よりも切り干し大根の方が、歯ごたえがあっていいですよと、知り合いから教えてもらって、挑戦してみました。

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切り干し大根とホタテフレークのサラダ

フチャくん
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定番の大根サラダが、歯ごたえのある大根サラダになりました。
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材料

2人分
  • 切り干し大根 20グラム
  • A
  • 貝柱フレーク缶詰(小) 1缶
  • スプラウト 1ケ
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をぬるま湯で10分程度戻します。

    • 切り干し大根とホタテフレークのサラダ作り方1写真
  2. 2

    今回はブロッコリースプラウトを使いましたが、カイワレ大根でもOKです。

    • 切り干し大根とホタテフレークのサラダ作り方2写真
  3. 3

    戻った切り干し大根をよく絞って水気を取り、Aを混ぜ合わせて完成

    • 切り干し大根とホタテフレークのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズの分量はお好みで。

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フチャくん
フチャくん @cook_40090908
2016/10/22 12:08に公開
ひとり暮らしの自炊派、お料理大好きなアラフォーなフチャくんです。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 缶詰 帆立貝 スプラウト

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