ふわふわクリームのティラミス
ととととむとむ @cook_40051047
生クリーム不使用でもこんなにおいしい♩マスカルポーネたっぷり＾＾コーヒースポンジで作る、ふわふわのティラミスです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても作れるティラミスを考えました。とっても簡単です＾＾
ふわふわクリームのティラミス
生クリーム不使用でもこんなにおいしい♩マスカルポーネたっぷり＾＾コーヒースポンジで作る、ふわふわのティラミスです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても作れるティラミスを考えました。とっても簡単です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
○を一緒にして、よく溶かす。
- 2
カステラを敷き詰め、○を上からかけて染み込ませる。端にもしっかりかけてください＾＾
- 3
たまごを卵黄と卵白にわけ、卵黄はマスカルポーネと一緒にしてゴムベラでよく混ぜる。
- 4
卵白をハンドミキサーで泡立て、メレンゲを作る。途中、砂糖を2回にわけて加える。
- 5
3のボウルに、メレンゲを2回にわけて加える。泡を潰さないようになめらかに混ぜてください＾＾
- 6
出来たクリームを、スポンジの上にのせていく。
-
- 7
最後に純ココアパウダーを茶漉しなどで振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です♩
-
コツ・ポイント
生クリームがなくても作れるティラミスです♩抹茶味などにも応用出来ます。下のスポンジを変えることで味もガラッと変わります＾＾お好みでフルーツなど添えてくださいね〜。
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